Moderne Interpretationen der Escoffier Klassiker von 1896
Unser gastronomisches Erbe wurde vom berühmten französischen Meisterkoch Auguste Escoffier etabliert. Eine moderne Interpretation, eines Menüs von 31. Mai 1896, wurde von unserem talentierten Team der Brasserie Ritzcoffier kreiert. Dieses Erlebnis ist Teil unserer 150 Jahre Jubiläumsfeierlichkeiten. Freuen Sie sich auf Œufs au gratin à la norvégienne mit Kaviarschaum, zartes Lamm l'espagnol und ein unwiderstehliches Dessert mit lokalem Honig und Edelweiss-Schokolade. Reisen Sie mit der Bürgenstock Bahn, einer unglaublichen Ingenieurleistung aus dem Jahre 1888, hoch auf den Bürgenberg und entdecken Sie die vielen Innovationen, die das Bürgenstock Resort Lake Lucerne hervorbrachte.
- Kontakt: restaurants@burgenstockresort.com
- Dinner: Ab 18:00 Uhr oder 20:30 Uhr
- Preis: CHF 136 pro Person
